Willkommen im Es Molí Restaurant - Sa Coma

Entdecke die Exzellenz in jedem Bissen

Entdecke einige unserer Gerichte

Delikatessen für jeden Geschmack

Pescado fresco

Pescado fresco del día, seleccionado directamente de la lonja y trinchado al momento en nuestra cocina. Una preparación sencilla y auténtica que resalta el sabor del Mediterráneo en cada bocado. *Según temporada

Jamón Ibérico

Jamón ibérico cortado a cuchillo y servido al momento, seleccionado por su aroma, textura y sabor inconfundible. Un producto excepcional que invita a disfrutar de la tradición en cada loncha.

Arroces

Arroces elaborados al momento con producto de temporada y el sabor de una cocina mediterránea auténtica. Recetas para compartir, con fondos trabajados y una selección de ingredientes que cambia según el mercado.

Cochinillo

Cochinillo deshuesado y cocinado lentamente para lograr una carne melosa y llena de sabor. Acompañado de crema de patata, pak choi y una intensa salsa elaborada con su propia reducción.

DRY AGER

El Dry Aged Beef es conocido como el proceso de maduración en seco, hace referencia a los cortes de carne que tienen periodos de maduración largos donde se consigue un añejamiento progresivo.

Hausgemachte Desserts

Eine große Auswahl an hausgemachten Desserts, hergestellt von unserem Konditoreiteam

Pulpo a la brasa

Pata de pulpo cocida y marcada al Josper, con el punto ahumado característico de la brasa. Se acompaña de parmentier trufada, sobrasada y katsuobushi para crear un contraste intenso y lleno de matices.

„Es Molí“ Wagyu-Burger vom Grill

Carne casera de wagyu con queso mahonés curado y salsa sweet chili, acompañada de patatas fritas

ES MOLÍ RESTAURANT

Erstklassige Qualität und Service

Über uns

Im Es Molí Restaurant – Sa Coma verbinden wir Tradition und Qualität, um ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis auf Mallorca zu bieten. Unsere Spezialitäten sind Fleisch auf dem heißen Stein und frisch tranchierter Fisch aus dem Josper-Ofen– stets mit regionalen Produkten. Unser Team achtet auf jedes Detail, damit Sie ein Restaurant in Sa Coma genießen können, in dem herzlicher Service und authentische Küche Hand in Hand gehen.

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